quarta-feira, fevereiro 27, 2008

Brancos argentinos

Sou fã da Sauvignon Blanc de clima temperado, pois adoro a acidez, o frescor e as frutas. Parece um vinho perfeito para o verão brasileiro.
Agradou-me a idéia de brancos mais encorpados que procuram preservar aromas frutados e acidez na estrutura. Uma diferença fundamental é que Chadonnays e Viogners costumam passar por fermentação malolática. Trata-se de transformar ácido málico em ácido lácteo, dando o aspecto untuoso e macio.
A prova foi extremamente equilibrada. Os FINCA LA LINDA tentaram vencer com maior intensidade aromática. O ESCORIHUELA GASCON, por sua vez, atacou de maior complexidade, não deixando nada a desejar.
Quem ganha somos nós por termos à disposição excelentes vinhos a preços acessíveis.

FINCA LA LINDA CHARDONNAY 2006
Vinho da Luigi Bosca importado pela Decanter. Aspecto untuoso e cor amarelo-palha brilhante. Aroma doce, herbáceo com frutas em calda, seguidos de flor de maracujá. Evolui em direção a ervas como alecrim e capim-limão.
Boca cheia, bom corpo e acidez excelente. O vinho impressionou muito. Une harmonicamente a untuosidade e o corpo da malolática com o frescor de vinhos frutados e ácidos. Ótima permanência e final corretíssimo. Preferi bebê-lo quando ganhava um pouquinho de temperatura na taça. Excelente compra! 13% de álcool.
VV! 87 Bem Merecidos! R$29,66.

ESCORIHUELA GASCON VIOGNER 2007
Importado pela Wine Company. Belo palha-verdeal translúcido. Aroma fresco e floral com leve toque de pão que vai abrindo, provavelmente oriundo do pequeno percentual fermentado em carvalho.
Apresenta certa untuosidade, mas o corpo é muito delicado. Boa permanência. Fresco, ácido e doce ao mesmo tempo, mas tudo bem amalgamado. Muito equilibrado. 13,3% de álcool. VV! 87.
Nota de harmonização: acompanhou bem frango à parisiense.

FINCA LA LINDA VIOGNER 2006
Cor palha. Aromas a abacaxi e mel. Bem equilibrado apresentando boca adocicada, com agradável frescor. Final bem correto. Merece estar no mesmo nível do Chardonnay. 14,5% de álcool. VV! 87.

11 comentários:

Rafael disse...

Po cara, você tem que fazer propaganda do blog, nem sabia que tava na ativa de novo.
No calor de Salvador o bom mesmo é roska, tem uma boa de Jabuticaba aqui perto de casa.
Abraçossss

Le vin au Blog disse...

Confrades,

Desculpas pela demora em indicar o vinho do mês.

Gostaríamos de indicar o vinho uruguaio Cisplatino Tannat / Merlot 2005 (Pisano) importado pela Mistral (http://www.mistral.com.br/product.aspx?idDept=0&idProduct=15287).

Não sei se será fácil encontrar este vinho em todos os lugares. Caso vocês tenham dificuldade podemos mudar a indicação para o brasileiro Dal Pizzol Merlot 2005.

Aguardo o breve retorno de todos.

Abs.,

Le Vin au Blog

Anônimo disse...

Caro Viva o Vinho:
Estamos aguardando novas postagens...............
ou.......................
razões das nãos postagens

colheita disse...

Confrades,

O Vinho do mês é o Santa Helena Siglo de Oro Cabernet Sauvignon 2006 para postagem dia 1 de Maio.

Grande abraço,

Guilherme

Vinho para Todos disse...

Para facilitar nosso contato em virtude da Confraria Brasileira de Enoblogs, sugiro que troquemos nossos e-mails.

Favor enviar seu endereço para:

vinhoparatodos@bol.com.br

Assim que tiver o e-mail de todos os confrades, informo aos demais.

Saúde!

Anônimo disse...

Laércio disse...
Agora que acabou a mudança
pro apê novo,
que tal recomeçar a postar.

Gourmandise disse...

Leonardo,
Meu nome é Nina Moori do blog Gourmandise.
Acabamos (Marcel e eu) de entrar para a "Confraria Confraria Brasileira de Enoblogs". O "Vinho para Todos" nos indicou para sugerir o "Décimo sexto" vinho a ser degustado.
Para aproveitar o frio que está chegando, optamos por um vinho do Porto.
Sugerimos o vinho do "Porto White Comenda". No Pão de Açúcar de São Paulo está custando R$35,47.
Espero que encontre com facilidade.
Qualquer dúvida, meu e-mail: ninocamori@hotmail.com
abs,
Nina.

Juliana disse...

É isso aí, eu também nao sabia que o blog permanecia no ar...
Agora já faz tempinho que nao posta, mas imaginava que nao teria nada desse ano!!
Estamos na torcida e na expectativa do blog afinal a idéia é excelente!
Um beijao

lulubeka disse...

Que legal seu blog, talvez assim eu consiga entender um pouquinho de vinhos.
OBrigado.
Abraços.....

Anônimo disse...

VEM "POST" POR AI, OU NÃO??????
PAROU DE BEBER???

Anônimo disse...

SÓ PORQUE CASOU,MUDOU DE RELIGIÃO E PAROU DE BEBER????
NÃO ACREDITO!!!!!!!!!!!!
"POST JÁ!!!"