Lidador Copacabana

Entre as novas aventuras enológicas no Rio de Janeiro, o blog Viva o Vinho! vem participando de provas de vinhos na loja Lidador Copacabana. O estabelecimento é bem fácil de localizar. Fica na Barata Ribeiro, 505.
A disposição dos vinhos nas prateleiras das lojas Lidador é belíssima. As estantes foram feitas de forma que o vinho fique disposto deitado, porém perpendicularmente ao observador em camadas, fazendo um efeito visual diferente.


Entre os muitos vinhos tomados em várias faixas de preço, destaco:

Corte Violla Prosecco Extra dry VSAQ - R$17,50 (Valdobiadene)
Matille Pinot Grigio 2008 - R$25,00 (Umbria)
Monsaraz 2008 - R$25,00 (Alentejo)

Cardeto Nero della Greca Sangiovese 2005 - R$89,00 (Umbria)
Reguengos Garrafeira dos Sócios 2002- R$89,00 (Alentejo)
Villa Francioni Rosé 2008 - R$57,50 (Brasil)
Villa Francioni Francesco 2005- R$75,90 (Brasil)

Os citados aqui mereciam postagens próprias, mas já ficam as dicas no atacado para sistematizar a informação.

Brindes,
Leonardo

As provas no Queijos e Vinhos 2008 do Angeloni

Encontrei minhas anotações!!!!! Sabia que estavam aqui em algum lugar. Enquanto me preparo para mais uma maratona de vinhos no DECANTER WINE SHOW repasso os 21 que provei na Feira de Queijos e Vinhos 2008 do Supermercado Angeloni (ver postagem anterior).
Todos eram vinhos simples e de preço relativamente menor, mas alguns se destacam pela relação mais honesta de custo-benefício. Não estão em ordem de preferência:

Honestos:
- Salton Brut
Boca suave, boa acidez. Simples, mas honesto. R$18,90.
- Quinta de Santa Eufêmia Fine Ruby
Aroma frutado, algum álcool e leve citricidade. Boca alcoólica, mas sem grandes incômodos. Simples. R$29,90.
- Aurora Colheita Tardia 2008
Malvasia Bianca/Semillon. Floral, frutas cristalizadas, perfume de panetone e mel. Boca agradável, melhor que em safras anteriores. R$11,90.
- Reserva Miolo Cabernet Sauvignon 2006
Ruby com brilho. Aroma de fruta. Acidez excessiva no paladar. Razoável, compatível com o preço: R$22,90.

Dois vinhos que comprei para tirar a prova em casa:
- Marqués de Turia Bobal 2006
Vinho sem corpo algum, mas sem outros defeitos. Fiquei cismado e tomarei de novo. Se for bom, valerá pelo preço. R$12,90.
- Fusta Nova Moscatel
D. O. Valencia. Aroma intenso, mel, laranja, frutado, floral, algum herbáceo. Boca doce, mel, chocolate branco, muito doce! Remédio, xarope. A intensidade impressiona, tem complexidade, mas penso que talvez a qualidade não seja lá muito boa. Tomarei de novo para tirar dúvidas. R$22,90.

Demais vinhos provados:
- Fortaleza do Seival Tempranillo 2007. Bem mais ou menos.
- Charles de Monterrey 2005. Appellation Bordeux Contrôlée. Frutado, simples, fechado, papelão.
- Salton Classic Tannat 2007. Escuro, bordô. Aroma simples, alguma especiaria. Boca simples, seca.
- Porto Vinzelo Tawny
- Chauderoche 2006. Maison Mallard-Gaulin. Appellation Côtes du Rhône Contrôlée. Aroma de fruta madura, madeira. Cor violácea clara. Não é de todo ruim. Algum amargor, tanino vivo. R$26,90.
- Miolo Seleção 2006. Aromas frutados, framboesa, bom. Em boca é mais ou menos.
- Saurus Cabernet Sauvignon 2005 Patagonia Select. Incrível como os Saurus não me agradam mesmo. Desequilíbrio é a marca da vinícola. R$54,00
- La Hacienda 2004. Vinícola Aurora no Uruguay.
- Verdicchio Di Matelica Soldo 2005. Vinagre de maçã. Fresco, só. R$15,90.
- Santa Ana Cabernet Sauvignon 2007. Bordo violáceo atípico. Aroma defeituoso, incomoda.
- Viña Maipo Shiraz Reserva 2006. R$27,90.
- Salton Classic Tannat. Aguado. R$11,90.
- Castell Chombert Cabernet/Merlot. Doce, vinho de mesa (no sentido ruim da palavra). R$9,79.
- Phebus Malbec 2005. Insite em não me agradar.
- Fostaleza do Seival Tannat 2006. Ao que indicam os provados, a linha não agrada.

Mercado Municipal de Curitiba

Entre os lugares mais baratos de comprar vinho na cidade estão as lojas de vinho do mercado municipal, além de ser um ótimo passeio para o fim-de-semana. Tem aquele aroma confuso típico das verduras e frutas misturadas, a agitação das pessoas passando com sacolas pra lá e pra cá e os feirantes com seus jalecos azuis.
No mercado há muitas barracas de frutas e verduras, como não poderia deixar de ser, mas ao contrário do que muitos podem pensar não são os produtos comuns do dia-a-dia. Lá encontramos aquele tempero mais raro ou aquela fruta exótica também.
Lojas onde a gastronomia fina tem espaço são muitas: massas importadas, temperos orientais e produtos frescos são o que mais vemos. Recentemente, abriram cafés e docerias.
Um programa excelente para sábado é almoçar com família e amigos, depois passear pelas vendas, fazer compras nas lojas e ir pesquisando preços de vinhos. Ao final, comprar umas garrafas para rechear a adega.
Difícil é sair de lá sem um queijinho Vincent, um Prima Dona e presunto parma na sacola. O almoço no mercado é concorrido e chegar cedo evita esperas e filas.

Quejos e Vinhos 2008 Angeloni

O Angeloni comemora 50 anos com Feira de Queijos e Vinhos. Aqui em Curitiba acontece entre os dias 03 à 20 de Julho de 2008, funcionando de terça a domingo no piso superior do Supercenter Angeloni Água Verde.
O Ingresso custa apenas R$2,00 e vale a pena. Estive no evento três vezes já. Pude provar inúmeros vinhos. Alguns ruins, mas outros já razoáveis e encontrei algumas boas surpresas na gama inferior de preços. Essa realmente é uma boa oportunidade para o consumidor tentar encontrar alguns rótulos para seu dia-a-dia.
Os stands de vinho estão organizados por região ou país e se o visitante for cedo e der várias voltas na feira, ao retornar para o mesmo stand provará um rótulo diferente. O pessoal que serve tem nível razoável de orientação.
O único defeito é que as luzes tornam o ambiente quentíssimo e as apresentadoras (que não são sommeliers) tem sérias dificuldades em achar a temperatura ideal. De vez em quando topei com sopas de vinho e com geladinhos de trava-língua.
Participei do curso "Terroir Brasileiro, a Evolução" da Miolo. Primeiramente, o curso não abordou o tema, apenas descreveu as terras e a gama de produtos Miolo. Esperava uma ligação do título com a excelente produção da empresa que não aconteceu.
Foram servidos sopas de vinho durante a hora e meia massante de curso. O palestrante era um representante que não mostrou a que veio.
Não sei como produtores e importadoras permitem que seus vinhos sejam apresentados dessa maneira. O consumidor esta ali, de braços abertos, louco para provar algo diferente, recebido com sorrisos pelas moças que servem ao invés da fileira inerte de centenas de garrafas da gôndola.
Há um efeito psicológico em eventos. Ficamos sujeitos a achar o "mais ou menos" bom. Estamos de guarda arriada. Certamente muitas prováveis vendas estão sendo fechadas ali. Reforçam-se nomes, constrói-se cultura em torno das marcas... e eles perdem essa oportunidade. Impressionante!
Estou disponível para consultorias em eventos!!! (Risos.)Até eu rio, parece piada, mas falo sério. Deixe-me num desses que não haverá erro. É tão simples e tão difícil. Só falta gente qualificada.
Voltando ao assunto.. sobre a feira em si, saí com boa impressão. Tanto que voltei com amigos e com a família. Uma tacada certeira do Angeloni em Curitiba.
Como já é dia 14/07 e a feira termina dia 20, corra que ainda dá tempo de conferir.
PS: Não sei onde guardei uma das minhas anotações, quando achar publicarei a relação com algumas opiniões dos destaques.

Sabores de Inverno 2008

O Mercadorama oferece o evento "sabores de inverno" entre os dias 10/07 e 09/08 das 16h às 22h de terça a domingo aqui em Curitiba, no estacionamento da loja Seminário. Fica na Nossa Senhora Aparecida, 582. Há cursos e palestras, podendo ser feita a inscrição com 1 Kg de alimento ou um agasalho.
Visitei o evento neste domingo, dia 13/07 e não é nada de especial. Vale pela curiosidade apenas, ou para tomar cervejas. Foi montada pequena e provisória estrutura no estacionamento da loja onde se pode provar alimentos e bebidas e fazer compras. Entre os vinhos, nada de especial ou de destaque. O evento foi feito apenas para não passar em branco.

Vamos aos líquidos provados:
- Aurora Cabernet Sauvignon 2006
- Salton Lunae Frizante Demi-sec R$13,34
- Miolo Seleção 2006
Baixíssima qualidade
- Baccio Cabernet Sauvignon
A moça que serve foi orientada a dizer que ganhou prêmio no Canadá e numa exposição de vinhos que nem lembro mais. Ainda diz que é um excelente nacional. Convenhamos, né?!
- Periquita 2004 R$22,98
Mesmo sendo o mais caro, não empolgou. Temperatura meio alta, mas se a importadora não orienta as contratadas para o stand, que culpa tem quem consome (e avalia!).

Destaques:
- Leffe Blond
Cerveja abadia belga deliciosa. Caramelada, frutada e especiarias. Sou fã há pelo menos 10 anos.
- Franziscaner Weissbier
Ótima alemã de Munique. Aroma de oliva.

Miolo Lote 43

Neste mês de junho a Confraria Bacco Ubriaco realizou degustação de vinhos nacionais. Fui o responsável pela #122 e a preparei às cegas. Tomamos Salton Talento 2002, Villa Francioni 2004 e Miolo Lote 43 2004.
Ficarei devendo a postagem, mas faço o serviço de utilidade pública (consequentemente propaganda gratuita) de informar em primeira mão que o melhor vinho nacional da noite voltou a ser formalmente comercializado.
A Miolo está vendendo em seu site www.miolo.com.br o Lote 43 2002 e 2004. O último por R$61,00 e o mais velho por R$53,33 a garrafa.
A política de comercialização é por caixa de 6 e apenas uma por CPF. Se não aproveitar o momento, depois só no câmbio negro. Com direito a desconto, na garrafa da degustação paguei R$80,00.
Não provei o 2002, mas o 2004 eu recomendo!!!

Santa Carolina Reservado Carmenère 2005

Em meio a tantos vinhos de primeira, cabe provar e avaliar um mais barato um pouco. Tomamos no almoço este Santa Carolina acompanhando um risoto feito bem à colonia italiana.
O vinho deixou a desejar. Cor mais clara, rosadinha como muitos desta cepa, mas ainda mais claro. Falta brilho. Aroma de frutas. Boca desequilibrada, muito álcool. Sempre digo que a Carmenère faz vinhos baratos razoáveis. É a uva custo/benefício, mas este não foi o caso. A Santa Carolina costuma fazer vinhos agradáveis nessa faixa de preço, todavia errou no seu Carmenere 2005. Não faria nem 80 pontos. 13% de álcool. R$17,00 no Extra Alto da XV.
PS: Cuidado com o Extra. Estive lá fazendo compras e os vinhos estavam caríssimos. Só comprei aqueles com o destaque de promoção, aí sim preços normais. Em geral, um roubo!

Expand Wine Store Curitiba

Terça-feira, 28/08, estivemos rapidamente na inauguração da nova loja da Expand Curitiba. Fica na Batel, uma quadra antes da Brigadeiro Franco. Como a Batel é uma rua bem complexa em termos de nomes de trechos, o endereço nominal é Benjamin Lins, 559.
A estrutura de dois pisos tem em cima charutaria e espaço gourmet. No piso inferior bistrô e loja. A nossa disposição, ávidos consumidores de vinhos, novamente em Curitiba todo o catálogo da importadora com muitos rótulos de destaque.
Tanto é que retornamos na sexta-feira, quando adquirimos um Malbec argentino, sugestão do Fabio, que aguarda noites frias para ser degustado. Presenciamos também a bela mesa de entradas disponíveis para quem desarolha algumas na loja e o elaborado cardápio.
A reabertura da Expand é grande aquisição para a cidade. A confraria BaccoUbriaco nasceu dentro da Expand em seu antigo endereço e fez muita falta para nós nesse período de ausência.
Espero que muito em breve adequemos nossos calendários e que experimentemos o espaço gourmet para muitas degustações que virão pela frente. Que seja novamente bem vinda a Expand e que retomemos a boa relação que sempre tivemos no passado.

Problemas com a Vino!

Este post é uma crítica à rede de lojas Vino! em Curitiba. Não apaga de maneira alguma o excelente atendimento que recebemos ontem ao jantar na Vino! Batel e o bom vinho degustado, porém os detalhes e as impressões ficam para outro post, pois é imperativo que eu relate os recentes problemas que tivemos com os estabelecimentos em questão.

A rede de lojas Vino! iniciou com a Vino! Champagnat. Em seguida vieram a loja Vino! Mercado Municipal e a aquisição da Vino! Batel. Esta última era tocada como franquia da importadora Expand. Não tenho detalhes da transação financeira, mas o fato é que a Vino! adquiriu o espaço e pôs seus produtos na prateleira.
A confraria BaccoUbriaco nasceu na loja da Expand. Conforme relatam os fundadores, a decisão de criá-la foi tomada na inauguração. Nossa relação, se não era exclusiva, sempre foi íntima com o endereço enológico da Comendador Araújo.
Com a troca de direção do espaço passamos a enfrentar diversos problemas. A Expand apenas nos cobrava taxa de serviço de 10%, como qualquer restaurante faria. A Vino! tem um outro modelo de negócio e cobra taxas que podem chegar aos R$120,00 pelo garçon e limpeza do espaço. Cotando em vinho, já é uma bela garrafa só em serviço ou dois rótulos médios. Prefiro tomar os R$120,00.
Diante de nossas reclamações, eles abriram para negociar. Marcamos degustação lá e mais problemas. Detalhe, compramos 4 vinhos para nossa degustação da loja e um de nossos confrades doou uma garrafa, foi muita deselegância cobrar rolha de um presente!!!! O valor em vinhos da noite tava quase empatando com os custos extras, absurdo. Depois de muita argumentação, na hora de fechar a conta eles acabaram cedendo em algumas coisas, mas sempre fica o desgaste.
Felizmente, a BaccoUbriaco não depende daquele espaço para viver. Sempre tivemos n alternativas, contudo era nossa casa.

Para fazer justiça, tenho de citar a situação difícil em que a Claudia da Vino! Champagnat nos ajudou. A Expand fechou exatamente no dia em que eu preparava a degustação de Piemonte. Ela cedeu nas mesmas condições da Expand o espaço da loja, tendo em vista que o pessoal da Expand nem lembrou de nos ligar para desmarcar o evento. Daríamos com a cara na porta, literalmente. Tenho de dizer também que o sofá do piso inferior da Vino! Champagnat é um dos melhores lugares para se tomar vinho de Curitiba.
Nossos problemas com o grupo Vino! parecem se concentrar numa visão muito estreita da administração ou de alguns funcionários. Eu tive outro problema com eles no evento que promoveram da importadora Adega Alentejana. Os 9 convites adquiridos pela BaccoUbriaco (R$60,00 por cabeça, se não me engano) estavam concentrados com um dos confrades. Para eu não ter de ir até sua casa buscar o convite, liguei para nosso contato na Vino! Champagnat solicitando que deixasse meu nome com a organização do evento no Hotel Holliday Inn e que eu entregasse o convite depois. O indivíduo teve a coragem de me dizer que não pode ficar se preocupando com esse tipo de coisa. Já pensou se todo cliente pede esses favores como é que ele fica???
Puxa, é um telefonema para a organização. É o mínimo que eu espero de um serviço de qualidade, que trata seu cliente de forma individualizada, entendo suas demandas. Para ele, eram 2 minutos de seu precioso tempo, para mim, sua insensibilidade significou 40 ou 50 minutos de carro pra lá e pra cá na cidade buscando o maldito convite.

Estou postando direto do Rio, onde vou participar do Decanter Wine Show. O pessoal da loja Espírito do Vinho, que representa a Decanter no Rio de Janeiro, nem me conhece, todavia o Murilo me atendeu ao telefone e sugeriu soluções ótimas tendo em vista que eu estava vindo de Curitiba para o evento. O método correto de pagamento seria depósito bancário, que eu faria numa boa para reservar a vaga, contudo ele mesmo sugeriu que eu acertasse em cheque na hora e segurou um convite para mim. Sem nunca ter me visto antes já estabeleceu essa relação de confiança e presteza. O indivíduo da Vino!, do qual eu era cliente, pelo visto entrega o cartão com o nominho dele pra bonito, pois na hora em que o cliente liga pedindo apoio, tira o time.

15 enófilos da BaccoUbriaco, clientes fiéis herdados em um de seus pontos comerciais, formadores de opinião entre seus amigos e em suas redes de negócios... não devem ter a menor importância.
Será que tem chance de nossa relação com eles entrar nos trilhos? Veremos.
Vinho é prazer. Fundamental neste ramo é satisfação. Acredito que não se perpetuará no mercado enogastronômico curitibano esse tipo de comportamento.

Villard Expresion Reserva Sauvignon Blanc 2005

Adoro brancos, em especial o frescor da Sauvignon Blanc no novo mundo. Para o clima quente brasileiro é perfeito. Já que o inverno não veio, fomos às compras e arrematamos Chile e Austrália.
Eu, Renato, Laércio e a especialíssima Mariana estivemos no Boulevard, onde fomos muito bem atendidos. Só faltou uma coisa, a possibilidade de consumirmos lá mesmo um espumante (e gastarmos um pouco mais) enquanto curtimos a loja.
No carrinho Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2004 e Fortaleza do Seival Tempranillo.

SAUVIGNON BLANC É UM SÁBADO DE SOL!

O Villard (english reference) é um amigo de tempos já. Tomei por acaso uma vez num restaurante e até hoje é boa companhia de dias ensolarados com frutos do mar. Desta vez foi comida chinesa. Harmonização difícil. Com molhos agridoces rola, mas vinho com shoyo é complicado. Ainda sim, acredito que espumantes e sauv. blancs são o que se aproxima mais de uma combinação.
Este chileno de Casablanca já foi mais maracujá no passado. Era abrir que vinha o aroma da fruta. O 2005 ainda tem um pouquinho, mas está mais complexo, com notas de pêssego, cítricos típico, fruta em calda e flores.
Na boca, fresco e ácido, com final agradável lembrando alguma amêndoa. Custo: R$45,00.
Pontuei subjetivo: 87 (se fizesse objetiva quem sabe até fosse maior a nota!)

A revista Gula fez sua seleção de vinhos de 2005, onde o Villard é campeão.