quarta-feira, agosto 30, 2006

Santa Carolina Reserva 2000

Dando continuidade à série de R$15,00 abrimos este para tomar com sopas da Pamphylia entregues em casa. Gosto muito da Eslava, mas a de Frango com Milho ontem também estava ótima.
Muito estranho encontrar em supermercado um vinho 2000 nesta faixa de preço. Se estivesse junto no momento da compra, impediria. Já que está aí, vamos tomar.
Este é o corte da Santa Carolina com 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot.
Ataques de álcool mal resolvido no nariz e na boca. Em meio aos excessos, encotrei ameixas secas em calda. O vinho não estava estragado, mas não é um vinho para envelhecimento, o tempo não lhe ajudou em nada. Nenhuma nota de evolução digna de comentário.
Havia muita borra no fundo, impedindo o consumo do final da garrafa.
Preço: na casa dos R$15,00 no Festval.
Aliás, não posso deixar de dizer que considero sacanagem o mercado colocar um vinho tão idoso para vender. Pode ser erro do setor de compras do mercado, mas me cheira mais ao famoso Bom para Otário rolando solto.
Sabemos que para envelhecer o vinho necessita de uma estrutura incomum abaixo dos R$30,00 (40, 50, ...).

3 comentários:

Rafa disse...

Tão fazendo comprar no Festval agora? Seus consumidores infiéis.

Karen B.B. disse...

Que pena que não teve sorte com o Santa Carolina, porque é um vinho que tomo muito e gosto bastante, mas prefiro ainda o Santa Helena.
Um abraço.

MEU ESTILO : VISUAL KEY disse...

Olá Amigo, temo que você tenha experimentado o Santa Carolina errado. Você enntacontra um excelente Santa Carolina Cabernet Sauvignon na Adega Curitiba no Mercado Municipal, ao lado do Pet shop. Procure o Santa Carolina Gran Reserva cinco estrelas safra 2007 Maipe Valley - Chile de rótulo azul e dourado. Vale cada centavo dos R$ 56,00 a garrafa.
Um vinho encorpado, com notas frutais e de aroma marcante, que desce suave, super equilibrado.
Depois me conte o que achou.
Abraço,
Andrea Albert